{"id":20162,"date":"2019-05-17T20:24:27","date_gmt":"2019-05-17T13:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/"},"modified":"2021-02-28T00:20:38","modified_gmt":"2021-02-27T17:20:38","slug":"thai-cooking","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","title":{"rendered":"Cuisine tha\u00eflandaise"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\" id=\"wpb-content-root\"><div id=\"td_uid_1_6ad4d338dd9e0\" class=\"tdc-row\"><div class=\"vc_row td_uid_1_6ad4d338dd9eb_rand  wpb_row td-pb-row\" >\n<style scoped>\n\n\/* custom css *\/\n.td_uid_1_6ad4d338dd9eb_rand {\r\n                    min-height: 0;\r\n                }\n<\/style><div class=\"vc_column td_uid_2_6ad4d338de0b4_rand  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span12\">\n<style scoped>\n\n\/* custom css *\/\n.td_uid_2_6ad4d338de0b4_rand {\r\n                    vertical-align: baseline;\r\n                }\n<\/style><div class=\"wpb_wrapper\">[vc_column_text]\r\n<h2>Cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao<\/h2>\r\nLa cuisine tha\u00eflandaise offre une palette de saveurs unique qui est compl\u00e8tement diff\u00e9rente de toute <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/food-drink\/\">autre cuisine<\/a>. Pr\u00e9sentant un m\u00e9lange d&rsquo;influences occidentales et orientales s\u00e9culaires, la cl\u00e9 de la cuisine est l&rsquo;harmonie de chaque plat.\r\n\r\n<strong>La cuisine tha\u00eflandaise utilise un m\u00e9lange de saveurs sal\u00e9es, acides, \u00e9pic\u00e9es et sucr\u00e9es combin\u00e9es pour s&rsquo;\u00e9quilibrer parfaitement.\r\n<\/strong>\r\n\r\nLa cuisine tha\u00eflandaise originale refl\u00e9tait le <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/lifestyle\/\">mode de vie \u00e0 l\u2019eau<\/a> de nombreux habitants du pays et les fruits de mer jouent toujours un r\u00f4le important dans le r\u00e9gime alimentaire national.\r\n\r\nTr\u00e8s peu de viande rouge \u00e9tait utilis\u00e9e, et ce qui \u00e9tait utilis\u00e9 \u00e9tait g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9chiquet\u00e9 et m\u00e9lang\u00e9 avec des herbes et des \u00e9pices, en raison des influences bouddhistes qui \u00e9vitaient l&rsquo;utilisation de gros morceaux de viande de gros animaux.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3839\" aria-describedby=\"caption-attachment-3839\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3839\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"917\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-300x183.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-1024x626.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-768x470.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-696x425.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-1068x653.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-687x420.jpg 687w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3839\" class=\"wp-caption-text\">Thai Cooking Lessons on Koh Tao<\/figcaption><\/figure>\r\n<blockquote>\r\n<p style=\"text-align: left;\">INFLUENCES MULTI CULTURELLES<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\nAvant l&rsquo;arriv\u00e9e des influences chinoises, la plupart des plats \u00e9taient cuits, cuits au four ou grill\u00e9s. Lorsque les Chinois sont arriv\u00e9s, ils ont pr\u00e9sent\u00e9 aux habitants divers types de friture, qui ont rapidement pris le relais comme m\u00e9thodes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour pr\u00e9parer les aliments.\r\n\r\nCela est encore vrai aujourd&rsquo;hui, tr\u00e8s peu de Tha\u00eflandais poss\u00e9dant m\u00eame un four dans lequel cuire des produits et les saut\u00e9s \u00e9tant l&rsquo;une des fa\u00e7ons les plus courantes de cuisiner.\r\n\r\nLa <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/food-drink\/koh-tao-restaurants\/\">nourriture en Tha\u00eflande<\/a> a des \u00e9l\u00e9ments communs avec les menus chinois et indiens, bien que les saveurs aromatiques de la cuisine tha\u00eflandaise soient beaucoup plus fortes et vari\u00e9es que celles de la cuisine chinoise et que les plats soient g\u00e9n\u00e9ralement plus l\u00e9gers et moins gras que la nourriture indienne.\r\n\r\nCes diff\u00e9rences sont dues au fait que les Tha\u00eflandais utilisent leur propre ing\u00e9niosit\u00e9 pour apporter des modifications aux recettes afin d&rsquo;accommoder les ingr\u00e9dients qui leur \u00e9taient facilement disponibles.\r\n\r\nUn exemple de ces changements peut \u00eatre vu dans la substitution du ghee utilis\u00e9 dans les currys indiens par de l&rsquo;huile de noix de coco, et l&rsquo;utilisation d&rsquo;herbes fra\u00eeches pour att\u00e9nuer les \u00e9pices \u00e9crasantes utilis\u00e9es dans les currys indiens.\r\n\r\nEn passant des \u00e9pices fortes aux herbes fra\u00eeches, la chaleur prolong\u00e9e associ\u00e9e aux currys indiens est remplac\u00e9e par la chaleur intense mais br\u00e8ve ressentie lors de la consommation d&rsquo;un curry tha\u00ef.\r\n\r\nL&rsquo;expression <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/food-drink\/koh-tao-restaurants\/pranees-kitchen\/\">\u00ab cuisine tha\u00eflandaise \u00bb<\/a> est mieux utilis\u00e9e comme terme g\u00e9n\u00e9rique pour d\u00e9crire la nourriture car la Tha\u00eflande contient en fait 4 cuisines r\u00e9gionales diff\u00e9rentes qui sont rest\u00e9es distinctes en raison du climat et de la g\u00e9ographie du pays.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_1943\" aria-describedby=\"caption-attachment-1943\" style=\"width: 2000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1943\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao\" width=\"2000\" height=\"1333\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg 2000w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1943\" class=\"wp-caption-text\">Tom Yum Soup Thai food<\/figcaption><\/figure>\r\n<blockquote>\r\n<p style=\"text-align: left;\">INFLUENCES R\u00c9GIONALES<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\nJusqu&rsquo;\u00e0 ce que le r\u00e9seau ferroviaire soit achev\u00e9 dans les ann\u00e9es 1920, <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/blog\/how-to-get-from-bangkok-to-koh-tao\/\">voyager en Tha\u00eflande<\/a> \u00e9tait une t\u00e2che longue et difficile, de sorte que chacune des r\u00e9gions a pu conserver ses propres traditions, y compris leurs traditions culinaires.\r\n\r\nDans la partie nord de la Tha\u00eflande, la nourriture est tr\u00e8s diff\u00e9rente de ce que l&rsquo;on peut voir dans le reste du pays et de nombreux plats populaires dans le reste du pays ne peuvent pas \u00eatre trouv\u00e9s l\u00e0-bas.\r\n\r\nLa nourriture montre l&rsquo;influence de ses deux voisins, le Laos et le Myanmar, ainsi que le climat particuli\u00e8rement frais et temp\u00e9r\u00e9. En raison de la diminution de la pr\u00e9sence de fruits de mer dans la r\u00e9gion, les aliments sont moins sal\u00e9s et ont tendance \u00e0 \u00eatre plus amers et aigres.\r\n\r\nLe nord-est, commun\u00e9ment appel\u00e9 Isaan, est la r\u00e9gion la plus pauvre de Tha\u00eflande, et aussi la moins visit\u00e9e par les touristes.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3843\" aria-describedby=\"caption-attachment-3843\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3843\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1001\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-1068x713.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-629x420.jpg 629w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3843\" class=\"wp-caption-text\">Northern Thai Style Food, Thailand<\/figcaption><\/figure>\r\n<blockquote>\r\n<p style=\"text-align: left;\">BOUILLI OU GRILL\u00c9<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\nPlus difficile d&rsquo;acc\u00e8s que d&rsquo;autres r\u00e9gions, la nourriture a tendance \u00e0 \u00eatre bouillie ou grill\u00e9e, ce qui en fait l&rsquo;une des r\u00e9gions les plus saines \u00e0 manger. Contrairement au reste de la Tha\u00eflande, les habitants ici ne sont pas friands de plats \u00e9pic\u00e9s.\r\n\r\nLa r\u00e9gion centrale de la Tha\u00eflande, qui comprend Bangkok, est la zone la plus unique et tire des influences de toutes les zones environnantes. Les plats peuvent \u00eatre modifi\u00e9s par les cuisiniers en raison de l&rsquo;approvisionnement facilement disponible en ingr\u00e9dients, bien que les saveurs aient tendance \u00e0 \u00eatre un peu plus douces.\r\n\r\nDans le sud, vous trouverez les soupes \u00e9pic\u00e9es, les currys et les salades que l&rsquo;on pense le plus souvent lorsque vous discutez de la cuisine tha\u00eflandaise.\r\n\r\nLes fruits de mer sont la forme de prot\u00e9ine pr\u00e9dominante utilis\u00e9e dans <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/blog\/10-best-reasons-to-visit-koh-tao\/\">cette r\u00e9gion en raison de sa proximit\u00e9 avec l&rsquo;eau<\/a> et la nourriture est \u00e0 la fois plus sal\u00e9e et plus \u00e9pic\u00e9e que dans le reste du pays.\r\n\r\nLes currys auront tendance \u00e0 \u00eatre plus \u00e9pais ici que dans le Nord en raison de l&rsquo;utilisation du lait de coco, et les influences ext\u00e9rieures sur les saveurs viennent de Malaisie et d&rsquo;Indon\u00e9sie.\r\n\r\nMalgr\u00e9 les diff\u00e9rences dans la cuisine r\u00e9gionale, la fa\u00e7on dont les Tha\u00eflandais appr\u00e9cient la nourriture est la m\u00eame o\u00f9 que vous soyez. Les repas sont servis en commun, chaque d\u00eener recevant une assiette de riz pour former la base du repas.\r\n\r\nLe riz est la c\u00e9r\u00e9ale de base en Tha\u00eflande et la partie la plus importante de tout repas. Le mot pour riz en tha\u00ef, khao, est le m\u00eame que le mot pour nourriture, donc quand vous dites manger du riz, kin khao, vous dites aussi manger de la nourriture.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3840\" aria-describedby=\"caption-attachment-3840\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3840\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1001\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-1068x713.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-629x420.jpg 629w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3840\" class=\"wp-caption-text\">Learn to Cook Thai Food on Koh Tao<\/figcaption><\/figure>\r\n<h3 style=\"text-align: left;\">Types de plats tha\u00eflandais<\/h3>\r\nLa plupart des repas comprendront une soupe, un plat de curry, un plat cuit \u00e0 la vapeur, un plat frit, un plat saut\u00e9 et une trempette ou une relish avec des l\u00e9gumes. Tous les plats seront servis en m\u00eame temps permettant aux plats \u00e9pic\u00e9s d&rsquo;\u00eatre \u00e9quilibr\u00e9s par les plus fades.\r\n\r\nIl n&rsquo;y a pas le petit d\u00e9jeuner d\u00e9finiles options de repas, de d\u00e9jeuner et de d\u00eener que l&rsquo;on trouve g\u00e9n\u00e9ralement en Occident, de sorte que n&rsquo;importe quel plat peut \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e.\r\n\r\nLa taille des portions des plats tha\u00eflandais a \u00e9galement tendance \u00e0 \u00eatre plus petite que celle des portions <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/food-drink\/koh-tao-restaurants\/breeze-koh-tao\/\">d&rsquo;aliments des menus occidentaux<\/a>, ce qui permet aux gens de manger plus de petits repas tout au long de la journ\u00e9e.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3841\" aria-describedby=\"caption-attachment-3841\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3841\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-300x120.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-1024x410.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-768x307.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-696x278.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-1068x427.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-1050x420.jpg 1050w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3841\" class=\"wp-caption-text\">Traditional Thai Curry<\/figcaption><\/figure>\r\n<blockquote>\r\n<p style=\"text-align: left;\">INGR\u00c9DIENTS ESSENTIELS<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\nIl existe un certain nombre d&rsquo;ingr\u00e9dients essentiels \u00e0 la cuisine tha\u00eflandaise. Des \u00e9l\u00e9ments tels que le galanga, l&rsquo;ail, la coriandre, la citronnelle, le tamarin, la lime kaffir, le sucre de palme, la p\u00e2te de crevettes, la sauce soja, la sauce aux hu\u00eetres et la sauce de poisson sont fondamentaux pour fournir les grandes saveurs que nous associons \u00e0 la cuisine.\r\n\r\nComme on pouvait s&rsquo;y attendre, la cuisine tha\u00eflandaise utilise \u00e9galement plusieurs types de piment pour fournir les diff\u00e9rents niveaux d&rsquo;\u00e9pices qui peuvent \u00eatre exp\u00e9riment\u00e9s dans la cuisine tha\u00eflandaise.\r\n\r\nIl est int\u00e9ressant de noter que les piments ne faisaient pas partie de la cuisine tha\u00eflandaise originale et n\u2019ont \u00e9t\u00e9 introduits qu\u2019\u00e0 la fin des ann\u00e9es 1600, lorsque des missionnaires portugais, qui en avaient pris go\u00fbt en Am\u00e9rique du Sud, les ont pr\u00e9sent\u00e9s aux habitants.\r\n\r\nAvant l&rsquo;arriv\u00e9e du piment, de la chaleur a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e aux plats \u00e0 l&rsquo;aide de Phrik Thai Dam, poivre noir tha\u00eflandais. Il existe 5 principaux types de piments utilis\u00e9s dans la cuisine tha\u00eflandaise:\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3844\" aria-describedby=\"caption-attachment-3844\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3844\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3844\" class=\"wp-caption-text\">Spicy Red Curry Chicken<\/figcaption><\/figure>\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik kee noo suan<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nConnu sous le nom de \u00ab piment qui laisse tomber la souris du jardin \u00bb, il s&rsquo;agit d&rsquo;une vari\u00e9t\u00e9 plus petite et plus \u00e9pic\u00e9e du Phrik kee noo.\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik kee noo<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nConnu sous le nom de \u00ab piment qui laisse tomber la souris \u00bb, c&rsquo;est l&rsquo;un des piments les plus \u00e9pic\u00e9s et les plus largement utilis\u00e9s dans la cuisine tha\u00eflandaise. Ils figurent dans la soupe tom yum, les salades \u00e9pic\u00e9es et les currys verts.\r\n\r\nIls sont verts lorsqu&rsquo;ils ne sont pas m\u00fbrs et rouges une fois qu&rsquo;ils ont m\u00fbri. Les verts non m\u00fbrs sont utilis\u00e9s pour cr\u00e9er de la p\u00e2te de piment vert.\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik chee fah<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAvec un nom qui se traduit par \u00ab piment pointant vers le ciel \u00bb, ces piments se d\u00e9clinent en vert et en rouge. La couleur rouge s&rsquo;intensifie lorsque le piment est s\u00e9ch\u00e9 et est responsable de la couleur du curry rouge.\r\n\r\nIls sont l\u00e9g\u00e8rement moins \u00e9pic\u00e9s que certains des piments et sont \u00e9galement couramment utilis\u00e9s comme garnitures ou ajout\u00e9s aux currys comme l\u00e9gume.\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik Yuak<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nCeux-ci sont tr\u00e8s grands et de couleur vert p\u00e2le. Les moins \u00e9pic\u00e9es des cinq, elles sont plut\u00f4t utilis\u00e9es comme l\u00e9gume et peuvent \u00eatre ajout\u00e9es aux saut\u00e9s ou farcies et frites.\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik haeng<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nCe sont des piments s\u00e9ch\u00e9s, qui sont de couleur rouge fonc\u00e9 et peuvent \u00eatre broy\u00e9s en flocons pour \u00eatre utilis\u00e9s comme condiment, dans des p\u00e2tes de piment ou dans des trempettes. Ils sont \u00e9galement frits et servis entiers avec quelques plats.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3845\" aria-describedby=\"caption-attachment-3845\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3845\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3845\" class=\"wp-caption-text\">Delicious Fresh Street Food Koh Tao<\/figcaption><\/figure>\r\n<h3 style=\"text-align: left;\">Avantages pour la sant\u00e9 des aliments tha\u00eflandais<\/h3>\r\nL&rsquo;utilisation de tant d&rsquo;herbes fra\u00eeches, de piments, de l\u00e9gumes et de fruits de mer fait de la <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/lifestyle\/health\/\">Tha\u00eflande l&rsquo;une des cuisines les plus saines<\/a> qui soient. Ces ingr\u00e9dients sont principalement ajout\u00e9s pour rehausser la saveur des plats; cependant, leurs avantages pour la sant\u00e9 offrent un bonus suppl\u00e9mentaire \u00e0 leur utilisation.\r\n\r\nLes ingr\u00e9dients actifs du piment aident \u00e0 \u00e9liminer la congestion dans les poumons et les sinus. En outre, ils agissent comme un agent anti-inflammatoire et peuvent aider \u00e0 abaisser la tension art\u00e9rielle et le taux de cholest\u00e9rol.\r\n\r\nLa consommation d&rsquo;ail contribue \u00e9galement \u00e0 abaisser la tension art\u00e9rielle et le taux de cholest\u00e9rol, ainsi qu&rsquo;\u00e0 faciliter la digestion et \u00e0 aider le syst\u00e8me immunitaire.\r\n\r\nGalanga, qui est un parent du gingembre, peut aider \u00e0 traiter les naus\u00e9es matinales, le mal des transports, les naus\u00e9es et la diarrh\u00e9e, ainsi que faciliter la digestion, r\u00e9duire l&rsquo;inflammation et renforcer le syst\u00e8me immunitaire. Il peut \u00e9galement am\u00e9liorer la fonction cognitive, gu\u00e9rir les br\u00fblures cutan\u00e9es et am\u00e9liorer votre circulation sanguine.\r\n\r\nLes fruits de mer constituent une excellente source de prot\u00e9ines ainsi que d&rsquo;excellentes sources de vitamines, de min\u00e9raux et d&rsquo;acides gras om\u00e9ga-3.\r\n\r\nDe plus, la cuisine tha\u00eflandaise contient un grand nombre de l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles, comme la gloire du matin, qui ne sont pas seulement remplis de vitamines et de min\u00e9raux, mais \u00e9galement une excellente source de fibres.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3847\" aria-describedby=\"caption-attachment-3847\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3847\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3847\" class=\"wp-caption-text\">Delicious Thai food Koh Tao<\/figcaption><\/figure>\r\n<h3>Cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao<\/h3>\r\nPendant que vous <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/travel-to-koh-tao\/\">visitez Koh Tao<\/a>, manger beaucoup de plats sains et d\u00e9licieux ne pourrait pas \u00eatre plus facile. Il existe de nombreux restaurants proposant une cuisine locale de grande valeur o\u00f9 que vous alliez.\r\n\r\nEn dehors de la Tha\u00eflande, cependant, la qualit\u00e9 de la cuisine tha\u00eflandaise peut varier consid\u00e9rablement selon le restaurant, alors pourquoi ne pas passer un peu de temps pendant que vous \u00eates ici pour suivre des cours de cuisine et apprendre \u00e0 pr\u00e9parer ces plats vous-m\u00eame.\r\n<h3>Apprenez \u00e0 cuisiner des plats tha\u00eflandais \u00e0 Koh Tao<\/h3>\r\nLes cours durent g\u00e9n\u00e9ralement environ 3 heures et co\u00fbtent 1500 THB par personne avec un maximum de 6-9 personnes par classe, en fonction de l&rsquo;\u00e9cole avec laquelle vous choisissez d&rsquo;apprendre. Vous apprendrez \u00e0 cuisiner 3 \u00e0 5 plats et la plupart des \u00e9coles proposent deux cours par jour.\r\n\r\nLes <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/book-activities\/\">cours priv\u00e9s peuvent \u00eatre r\u00e9serv\u00e9s<\/a> et peuvent accueillir le m\u00eame nombre de personnes que les cours partag\u00e9s. Ces cours peuvent durer un peu plus longtemps et l&rsquo;heure \u00e0 laquelle vous commencez est g\u00e9n\u00e9ralement plus flexible.\r\n\r\nPour <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/information\/\">plus d&rsquo;informations<\/a> sur l&rsquo;apprentissage de la cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao, <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/contact\/\">veuillez nous contacter<\/a> afin que nous puissions r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos questions.[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div><\/div><div id=\"td_uid_3_6ad4d338de56e\" class=\"tdc-row\"><div class=\"vc_row td_uid_3_6ad4d338de573_rand  wpb_row td-pb-row\" >\n<style scoped>\n\n\/* custom css *\/\n.td_uid_3_6ad4d338de573_rand {\r\n                    min-height: 0;\r\n                }\n<\/style><div class=\"vc_column td_uid_4_6ad4d338de743_rand  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span12\">\n<style scoped>\n\n\/* custom css *\/\n.td_uid_4_6ad4d338de743_rand {\r\n                    vertical-align: baseline;\r\n                }\n<\/style><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"section-wrap\"><h3 class=\"section-title\">Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es<\/h3><div class=\"row\"><div class=\"accordion-panel active\">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            Dois-je r\u00e9server un cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao?\r\n\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>Les cours de cuisine tha\u00ef \u00e0 Koh Tao devront \u00eatre r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 l&rsquo;avance afin de pouvoir \u00eatre planifi\u00e9s dans votre programme de voyage. Contactez-nous pour discuter de votre itin\u00e9raire.<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><div class=\"accordion-panel \">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            Combien co\u00fbte un cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao?\r\n\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>Les cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao offrent un rapport qualit\u00e9-prix fantastique et un cours d&rsquo;une demi-journ\u00e9e avec 3 plats co\u00fbte 1500 bahts par personne. Contactez-nous pour discuter de vos projets de voyage et nous pouvons organiser et configurer cela de mani\u00e8re fiable pour vous.<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><div class=\"accordion-panel \">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            Combien de temps dure chaque cours de cuisine tha\u00eflandaise?\r\n\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>Chaque cours de cuisine dure g\u00e9n\u00e9ralement environ 3 heures. Les cours de cuisine vous pr\u00e9senteront les diff\u00e9rents ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans la cuisine tha\u00eflandaise, les ar\u00f4mes, les \u00e9pices et bien s\u00fbr la d\u00e9gustation.<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><div class=\"accordion-panel \">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            Quels types de plats tha\u00eflandais puis-je cuisiner?\r\n\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>Vous avez le choix entre quatre menus pour cuisiner pour le cours d&rsquo;une demi-journ\u00e9e et toute une gamme de plats que vous pouvez cuisiner pendant les cours priv\u00e9s.<\/p>\n<p>Pour le cours d&rsquo;une demi-journ\u00e9e, vous pouvez choisir:<\/p>\n<p>Menu 1: Curry de Penang; poulet ou porc, Pad Thai Goong (crevettes), Rouleaux de Printemps<\/p>\n<p>Menu 2: Saut\u00e9 de gingembre, Pad Thai Goong (crevettes), curry Massaman; tofu ou poulet<\/p>\n<p>Menu 3: Rouleaux de printemps, curry massaman, Tom Kha Gai<\/p>\n<p>Menu 4: Sans nom, Curry vert, Pad King Gai (gingembre saut\u00e9)<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><div class=\"accordion-panel \">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            \u00c0 quelle heure sont les cours de cuisine tha\u00ef \u00e0 Koh Tao?\r\n\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>Les heures de d\u00e9part des cours de cuisine tha\u00eflandaise sont de 9h30 ou 14h00 et durent une demi-journ\u00e9e, comprenant des aper\u00e7us, une formation, la cuisine et les repas.<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div>\n                <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manger beaucoup de plats sains et d\u00e9licieux \u00e0 Koh Tao est facile avec un large choix de restaurants tha\u00eflandais traditionnels et de restaurants internationaux, y compris la cuisine de rue et les march\u00e9s alimentaires.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19215,"parent":20125,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-builder-sidebar.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-20162","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Meilleurs cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao | Funky Turtle<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il existe plusieurs endroits offrant des cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao afin que vous puissiez apprendre \u00e0 pr\u00e9parer et cuisiner de d\u00e9licieux plats tha\u00eflandais et pratiquer de nouvelles comp\u00e9tences.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Where to Find Thai Cooking Lessons Koh Tao | Funky Turtle\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"There are several places offering Thai cooking classes on Koh Tao so you can learn how to prepare and cook delicious Thai food and practice new skills\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/thefunkyturtle\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-02-27T17:20:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@the_funkyturtle\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"13 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Meilleurs cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao | Funky Turtle","description":"Il existe plusieurs endroits offrant des cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao afin que vous puissiez apprendre \u00e0 pr\u00e9parer et cuisiner de d\u00e9licieux plats tha\u00eflandais et pratiquer de nouvelles comp\u00e9tences.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Where to Find Thai Cooking Lessons Koh Tao | Funky Turtle","og_description":"There are several places offering Thai cooking classes on Koh Tao so you can learn how to prepare and cook delicious Thai food and practice new skills","og_url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","og_site_name":"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/thefunkyturtle","article_modified_time":"2021-02-27T17:20:38+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":600,"url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao.jpg","twitter_site":"@the_funkyturtle","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"13 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","name":"Meilleurs cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao | Funky Turtle","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg","datePublished":"2019-05-17T13:24:27+00:00","dateModified":"2021-02-27T17:20:38+00:00","description":"Il existe plusieurs endroits offrant des cours de cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 Koh Tao afin que vous puissiez apprendre \u00e0 pr\u00e9parer et cuisiner de d\u00e9licieux plats tha\u00eflandais et pratiquer de nouvelles comp\u00e9tences.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg","width":2000,"height":1333,"caption":"Tom Yum Soup Thai food"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mode de vie","item":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Sant\u00e9","item":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/lifestyle\/health\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Cuisine tha\u00eflandaise"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/","name":"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao","description":"Best Information Guide for Koh Tao","publisher":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/#organization","name":"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/thefunkyturtle.com-search-registered-trademark-logo-koh-tao.png","contentUrl":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/thefunkyturtle.com-search-registered-trademark-logo-koh-tao.png","width":200,"height":200,"caption":"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/thefunkyturtle","https:\/\/x.com\/the_funkyturtle","https:\/\/www.instagram.com\/the.funkyturtle\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20162"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20162\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}