{"id":18071,"date":"2019-05-17T20:24:27","date_gmt":"2019-05-17T13:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/"},"modified":"2020-09-21T20:20:27","modified_gmt":"2020-09-21T13:20:27","slug":"thai-cooking","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","title":{"rendered":"Thais koken"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\" id=\"wpb-content-root\"><div id=\"td_uid_1_6ad3ce5a63c1d\" class=\"tdc-row\"><div class=\"vc_row td_uid_1_6ad3ce5a63c2a_rand  wpb_row td-pb-row\" >\n<style scoped>\n\n\/* custom css *\/\n.td_uid_1_6ad3ce5a63c2a_rand {\r\n                    min-height: 0;\r\n                }\n<\/style><div class=\"vc_column td_uid_2_6ad3ce5a642f7_rand  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span12\">\n<style scoped>\n\n\/* custom css *\/\n.td_uid_2_6ad3ce5a642f7_rand {\r\n                    vertical-align: baseline;\r\n                }\n<\/style><div class=\"wpb_wrapper\">[vc_column_text]\r\n<h2>Thaise kooklessen op Koh Tao<\/h2>\r\nThaise keuken biedt een uniek smaakpalet dat compleet anders is dan elke <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/food-drink\/\">andere keuken<\/a>. Met een mix van eeuwenoude westerse en oosterse invloeden, is de sleutel tot de keuken de harmonie in elk gerecht.\r\n\r\n<strong>Thais eten gebruikt een mix van zoute, zure, pittige en zoete smaken gecombineerd om elkaar perfect in balans te houden.\r\n<\/strong>\r\n\r\nDe oorspronkelijke Thaise keuken <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/lifestyle\/\">weerspiegelde de levensstijl<\/a> op het water die veel van de inwoners van het land hadden en zeevruchten spelen nog steeds een grote rol in het nationale dieet.\r\n\r\nEr werd heel weinig rood vlees gebruikt en wat gebruikt werd, werd over het algemeen versnipperd en gemengd met kruiden en specerijen, vanwege de boeddhistische invloeden die het gebruik van grote stukken vlees van grote dieren meden.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3839\" aria-describedby=\"caption-attachment-3839\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3839\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"917\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-300x183.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-1024x626.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-768x470.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-696x425.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-1068x653.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-classes-koh-tao-687x420.jpg 687w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3839\" class=\"wp-caption-text\">Thai Cooking Lessons on Koh Tao<\/figcaption><\/figure>\r\n<blockquote>\r\n<p style=\"text-align: left;\">MULTI-CULTURELE INVLOEDEN<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\nV\u00f3\u00f3r de komst van Chinese invloeden werd het meeste voedsel gestoofd, gebakken of gegrild. Toen de Chinezen arriveerden, lieten ze de lokale bevolking kennismaken met verschillende soorten roerbakken, die al snel de voorkeur kregen om voedsel te bereiden.\r\n\r\nDit is vandaag de dag nog steeds zo, omdat maar heel weinig Thais zelfs een oven hebben waarin ze goederen kunnen bakken en roerbakken een van de meest gebruikelijke manieren is om te koken.\r\n\r\nHet <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/food-drink\/koh-tao-restaurants\/\">eten in Thailand<\/a> heeft elementen gemeen met zowel Chinese als Indiase menu&#8217;s, hoewel de aromatische smaken in de Thaise keuken veel sterker en diverser zijn dan die in de Chinese keuken en de gerechten zijn over het algemeen lichter en minder vet dan Indiaas eten.\r\n\r\nDeze verschillen zijn te wijten aan het feit dat de Thais hun eigen vindingrijkheid gebruikten om recepten aan te passen aan de ingredi\u00ebnten die direct voor hen beschikbaar waren.\r\n\r\nEen voorbeeld van deze veranderingen is te zien in de vervanging van de Ghee die in Indiase curries wordt gebruikt door kokosolie, en het gebruik van verse kruiden om de overweldigende kruiden die in Indiase curry&#8217;s worden gebruikt, te verzachten.\r\n\r\nDoor over te schakelen van sterke kruiden naar verse kruiden, wordt de langdurige hitte van Indiase curries vervangen door de intense maar korte hitte die wordt ervaren bij het eten van een Thaise curry.\r\n\r\nDe uitdrukking <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/food-drink\/koh-tao-restaurants\/pranees-kitchen\/\">&#8220;Thaise keuken&#8221;<\/a> wordt beter gebruikt als een overkoepelende term om het eten te beschrijven, aangezien Thailand eigenlijk 4 verschillende regionale keukens bevat die door het klimaat en de geografie van het land verschillend zijn gebleven.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_1943\" aria-describedby=\"caption-attachment-1943\" style=\"width: 2000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1943\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao\" width=\"2000\" height=\"1333\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg 2000w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1943\" class=\"wp-caption-text\">Tom Yum Soup Thai food<\/figcaption><\/figure>\r\n<blockquote>\r\n<p style=\"text-align: left;\">REGIONALE INVLOEDEN<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\nTotdat het treinnetwerk in de jaren twintig was voltooid, was <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/blog\/how-to-get-from-bangkok-to-koh-tao\/\">reizen door Thailand<\/a> een lange en moeilijke taak, zodat elk van de regio&#8217;s hun eigen tradities, inclusief hun culinaire, intact kon houden.\r\n\r\nIn het noordelijke deel van Thailand is eten heel anders dan in de rest van het land en veel gerechten die populair zijn in de rest van het land zijn daar niet te vinden.\r\n\r\nHet eten toont de invloed van zowel zijn buren, Laos en Myanmar, als het unieke koele en gematigde klimaat. Vanwege de verminderde aanwezigheid van zeevruchten in de regio, is het voedsel minder zout en heeft het de neiging bitterder en zuurder te zijn.\r\n\r\nHet noordoosten, gewoonlijk Isaan genoemd, is het armste deel van Thailand en ook het minst bezocht door toeristen.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3843\" aria-describedby=\"caption-attachment-3843\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3843\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1001\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-1068x713.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-norther-thai-style-food-on-koh-tao-629x420.jpg 629w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3843\" class=\"wp-caption-text\">Northern Thai Style Food, Thailand<\/figcaption><\/figure>\r\n<blockquote>\r\n<p style=\"text-align: left;\">GEKOOKT OF GEGRILD<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\nMoeilijker te bereiken dan in andere regio&#8217;s, wordt het voedsel meestal gekookt of gegrild, waardoor het een van de gezondste regio&#8217;s is om te eten. In tegenstelling tot de rest van Thailand zijn de lokale bevolking hier niet zo dol op pittige gerechten.\r\n\r\nDe centrale regio van Thailand, inclusief Bangkok, is het meest unieke gebied en trekt invloeden uit alle omliggende gebieden. De gerechten kunnen worden aangepast door de koks vanwege de direct beschikbare toevoer van ingredi\u00ebnten, hoewel de smaken iets milder zijn.\r\n\r\nIn het zuiden vind je de pittige soepen, curry&#8217;s en salades waar vaker aan wordt gedacht als je de Thaise keuken bespreekt.\r\n\r\nZeevruchten zijn de overheersende vorm van proteinen die in deze <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/blog\/10-best-reasons-to-visit-koh-tao\/\">regio worden gebruikt vanwege de nabijheid van water<\/a> en het eten is zowel zouter als pittiger dan in de rest van het land.\r\n\r\nDe curry&#8217;s zijn hier meestal dikker dan in het noorden door het gebruik van kokosmelk en de invloeden van buitenaf op smaken komen uit Maleisi\u00eb en Indonesi\u00eb.\r\n\r\nOndanks de verschillen in de regionale keuken, is de manier waarop Thai van eten geniet identiek, waar je ook bent. Maaltijden worden in gemeenschappelijke stijl genoten, waarbij elk diner een bord rijst krijgt als basis voor de maaltijd.\r\n\r\nRijst is het belangrijkste graan in Thailand en het belangrijkste onderdeel van elke maaltijd. Het woord voor rijst in het Thais, khao, is hetzelfde als het woord voor voedsel, dus als je rijst eet, kin khao, zeg je ook eten.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3840\" aria-describedby=\"caption-attachment-3840\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3840\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1001\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-1068x713.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-assorted-thai-food-on-koh-tao-629x420.jpg 629w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3840\" class=\"wp-caption-text\">Learn to Cook Thai Food on Koh Tao<\/figcaption><\/figure>\r\n<h3 style=\"text-align: left;\">Soorten Thais eten gerechten<\/h3>\r\nDe meeste maaltijden bestaan uit een soep, een currygerecht, een gestoomd gerecht, een gefrituurd gerecht, een roerbakgerecht en een dip of saus met groenten. Alle gerechten worden tegelijkertijd geserveerd, zodat de pittige gerechten kunnen worden gecompenseerd door de meer fletse van smaak.\r\n\r\nEr zijn geen standaard ontbijt, lunch of avondeten zoals wij die meestal in het Westen kennen, dus elk gerecht kan op elk moment van de dag worden genoten.\r\n\r\nDe portiegroottes van Thaise gerechten zijn ook meestal kleiner dan die van porties <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/food-drink\/koh-tao-restaurants\/breeze-koh-tao\/\">eten op westerse menu&#8217;s<\/a>, waardoor mensen de hele dag meer, kleinere maaltijden kunnen eten.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3841\" aria-describedby=\"caption-attachment-3841\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3841\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-300x120.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-1024x410.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-768x307.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-696x278.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-1068x427.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-on-koh-tao-1050x420.jpg 1050w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3841\" class=\"wp-caption-text\">Traditional Thai Curry<\/figcaption><\/figure>\r\n<blockquote>\r\n<p style=\"text-align: left;\">ESSENTI\u00cbLE INGREDI\u00cbNTEN<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\nEr zijn een aantal ingredi\u00ebnten die essentieel zijn voor de Thaise keuken. Artikelen zoals galangal, knoflook, koriander, citroengras, tamarinde, kaffir limoenblad, palmsuiker, garnalenpasta, sojasaus, oestersaus en vissaus zijn van fundamenteel belang voor de grote smaken die we associ\u00ebren met de keuken.\r\n\r\nZoals te verwachten is, maakt de Thaise keuken ook gebruik van meerdere soorten chili om de verschillende niveaus van kruiden te bieden die je in Thais eten kunt ervaren.\r\n\r\nInteressant is dat pepers geen deel uitmaakten van de originele Thaise keuken en pas eind 1600 werden ge\u00efntroduceerd toen Portugese missionarissen, die er in Zuid-Amerika een voorliefde voor hadden, ze aan de lokale bevolking voorstelden.\r\n\r\nVoorafgaand aan de komst van de chili werd aan gerechten pikant toegevoegd met Phrik Thai Dam, zwarte Thaise peper. Er worden 5 hoofdsoorten chilipepers gebruikt in de Thaise keuken:\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3844\" aria-describedby=\"caption-attachment-3844\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3844\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-red-curry-on-koh-tao-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3844\" class=\"wp-caption-text\">Spicy Red Curry Chicken<\/figcaption><\/figure>\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik kee noo suan<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nBekend als de &#8220;tuinmuis-drop chili&#8221;, is dit een kleinere, pittigere variant van de Phrik kee noo.\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik kee noo<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nBekend als de &#8220;muisdruppelende chili&#8221;, is dit een van de meest pittige en meest gebruikte pepers die worden gebruikt in de Thaise keuken. Ze komen voor in tom yum-soep, pittige salades en groene curry&#8217;s.\r\n\r\nZe zijn groen als ze onrijp zijn en rood als ze eenmaal zijn gerijpt. De onrijpe groene worden gebruikt om groene chilipasta te maken.\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik chee fah<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nMet een naam die zich vertaalt als &#8220;sky pointing chilli&#8221;, zijn deze pepers zowel groen als rood. De rode kleur wordt intenser wanneer de chili wordt gedroogd en is verantwoordelijk voor de kleur van de rode curry.\r\n\r\nZe zijn iets minder pittig dan sommige van de pepers en worden ook vaak gebruikt als garnering of als groente aan curry&#8217;s.\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik yak<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nDeze zijn erg groot en lichtgroen van kleur. De minst pittige van de vijf, ze worden meer als groente gebruikt en kunnen worden toegevoegd aan roerbakgerechten of gevuld en gefrituurd.\r\n<ul>\r\n \t<li>\r\n<h3>Phrik haeng<\/h3>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nDit zijn gedroogde pepers, die een donkerrode kleur hebben en tot vlokken kunnen worden vermalen om als specerij te gebruiken, in chili-pasta&#8217;s of in dipsauzen. Ze zijn ook gefrituurd en worden heel geserveerd met wat gerechten.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3845\" aria-describedby=\"caption-attachment-3845\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3845\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-street-food-on-koh-tao-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3845\" class=\"wp-caption-text\">Delicious Fresh Street Food Koh Tao<\/figcaption><\/figure>\r\n<h3 style=\"text-align: left;\">Gezondheidsvoordelen van Thais eten<\/h3>\r\nDoor het gebruik van zoveel verse kruiden, pepers, groenten en zeevruchten is <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/lifestyle\/health\/\">Thais een van de gezondste keukens<\/a> die er zijn. Deze ingredi\u00ebnten worden voornamelijk toegevoegd om de smaak van gerechten te versterken; hun gezondheidsvoordelen geven echter een extra bonus aan hun gebruik.\r\n\r\nDe actieve ingredi\u00ebnten in chili helpen bij het opruimen van congestie in de longen en sinussen. Bovendien werken ze als een ontstekingsremmend middel en kunnen ze helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het cholesterolgehalte.\r\n\r\nDe consumptie van knoflook helpt ook om de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen, helpt de spijsvertering en helpt het immuunsysteem.\r\n\r\nGalangal, een verwant van gember, kan helpen bij het behandelen van ochtendmisselijkheid, reisziekte, misselijkheid en diarree, en helpt de spijsvertering, vermindert ontstekingen en versterkt het immuunsysteem. Het kan ook de cognitieve functie verbeteren, brandwonden op de huid genezen en uw bloedcirculatie verbeteren.\r\n\r\nVis en zeevruchten zijn een uitstekende bron van eiwitten en biedt ook geweldige bronnen van vitamines, mineralen en omega-3-vetzuren.\r\n\r\nDaarnaast bevat de Thaise keuken een groot aantal bladgroene groenten, zoals morning glory, die niet alleen boordevol vitamines en mineralen zitten, maar ook een geweldige bron van vezels.\r\n\r\n<figure id=\"attachment_3847\" aria-describedby=\"caption-attachment-3847\" style=\"width: 1500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3847\" src=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao.jpg\" alt=\"www.thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao.jpg 1500w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/thefunkyturtle.com-delicious-thai-food-on-koh-tao-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3847\" class=\"wp-caption-text\">Delicious Thai food Koh Tao<\/figcaption><\/figure>\r\n<h3>Thais eten op Koh Tao<\/h3>\r\nTerwijl je <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/travel-to-koh-tao\/\">Koh Tao bezoekt<\/a>, kan het niet eenvoudiger zijn om veel gezond, lekker eten te eten. Er zijn tal van restaurants met een uitstekende lokale keuken, waar je ook bent.\r\n\r\nBuiten Thailand kan de kwaliteit van Thais eten echter enorm verschillen, afhankelijk van het restaurant, dus waarom zou je niet wat tijd doorbrengen terwijl je hier kookcursussen volgt en leert hoe je deze gerechten zelf kunt maken.\r\n<h3><span style=\"font-size: 16.0pt; font-family: Calibri;\">Leer Thais eten koken op Koh Tao\r\n<\/span><\/h3>\r\nDe lessen duren meestal ongeveer 3 uur en kosten 1.500 THB per persoon met een maximum van 6-9 personen per klas, afhankelijk van de school waarmee je wilt leren. Je leert 3-5 gerechten koken en de meeste scholen bieden twee lessen per dag.\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/book-activities\/\">Priv\u00e9lessen kunnen worden geboekt<\/a> en bieden plaats aan hetzelfde aantal mensen als de gedeelde lessen. Deze lessen kunnen wat langer duren en de starttijd is over het algemeen flexibeler.\r\n\r\nNeem voor <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/information\/\">meer informatie<\/a> over het leren koken van Thais eten op Koh Tao <a href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/contact\/\">contact met ons op<\/a>, zodat we al je vragen kunnen beantwoorden.[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div><\/div><div id=\"td_uid_3_6ad3ce5a647f4\" class=\"tdc-row\"><div class=\"vc_row td_uid_3_6ad3ce5a647f9_rand  wpb_row td-pb-row\" >\n<style scoped>\n\n\/* custom css *\/\n.td_uid_3_6ad3ce5a647f9_rand {\r\n                    min-height: 0;\r\n                }\n<\/style><div class=\"vc_column td_uid_4_6ad3ce5a649c2_rand  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span12\">\n<style scoped>\n\n\/* custom css *\/\n.td_uid_4_6ad3ce5a649c2_rand {\r\n                    vertical-align: baseline;\r\n                }\n<\/style><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"section-wrap\"><h3 class=\"section-title\">Veelgestelde Vragen<\/h3><div class=\"row\"><div class=\"accordion-panel active\">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            Moet ik een Thaise kookles op voorhand reserveren op Koh Tao?\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>Thaise kooklessen op Koh Tao moeten van tevoren worden geboekt, dus dit kan in je reisschema worden ingepland. Neem contact met ons op om je reisschema te bespreken.<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><div class=\"accordion-panel \">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            Hoeveel kost een Thaise kookles op Koh Tao?\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>Thaise kooklessen op Koh Tao bieden fantastische waarde en een cursus van een halve dag met 3 gerechten kost 1500 baht per persoon. Neem contact met ons op om je reisplannen te bespreken en wij kunnen dit voor je regelen.<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><div class=\"accordion-panel \">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            Hoe lang duurt een Thaise kookles?\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>Elke kookles duurt meestal ongeveer 3 uur. Kooklessen laten je kennismaken met de verschillende ingredi\u00ebnten die worden gebruikt in Thais eten, smaakstoffen, kruiden en natuurlijk proeven.<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><div class=\"accordion-panel \">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            Welke soorten Thais eten kan ik koken?\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>Er zijn vier menu&#8217;s waaruit je kunt kiezen om te koken voor de cursus van een halve dag, plus een hele reeks gerechten die je kunt koken tijdens de priv\u00e9lessen.<\/p>\n<p>Voor de cursus van een halve dag kan je kiezen uit:<\/p>\n<p>Menu 1: Penang Curry; Kip of Varkensvlees, Pad Thai Goong (Garnalen), Loempia&#8217;s<\/p>\n<p>Menu 2: Roergebakken Gember, Pad Thai Goong (Garnalen), Massaman Curry; Tofu of Kip<\/p>\n<p>Menu 3: Loempia&#8217;s, Massaman Curry, Tom Kha Gai<\/p>\n<p>Menu 4: No Name, Green Curry, Pad King Gai (roergebakken gember)<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><div class=\"accordion-panel \">\n                    <div class=\"panel-heading\">    \n                        <h3 class=\"panel-title\">\n                            Hoe laat starten de Thaise kooklessen op Koh Tao?\n                        <\/h3>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"panel-detail\">\n                        <p>De starttijden voor de Thaise kooklessen zijn ofwel 09.30 of 14.00 uur en zijn voor een halve dag inclusief overzichten, training, koken en eten.<\/p>\n\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div>\n                <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veel gezond en lekker eten eten op Koh Tao is gemakkelijk met een brede selectie van traditionele Thaise restaurants en internationale eetplekken, waaronder straatvoedsel en voedselmarkten<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6442,"parent":18036,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-builder-sidebar.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-18071","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Beste Thaise Kooklessen op Koh Tao | Funky Turtle<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Er zijn verschillende plaatsen die Thaise kooklessen aanbieden op Koh Tao, zodat je kunt leren hoe je heerlijk Thais eten kunt bereiden en koken en nieuwe vaardigheden kunt oefenen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Beste Thaise Kooklessen op Koh Tao | Funky Turtle\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Er zijn verschillende plaatsen die Thaise kooklessen aanbieden op Koh Tao, zodat je kunt leren hoe je heerlijk Thais eten kunt bereiden en koken en nieuwe vaardigheden kunt oefenen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/thefunkyturtle\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-21T13:20:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/thefunkyturtle.com-john-suwan-viewpoint-on-koh-tao.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"541\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/thefunkyturtle.com-john-suwan-viewpoint-on-koh-tao.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@the_funkyturtle\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"10 minuten\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Beste Thaise Kooklessen op Koh Tao | Funky Turtle","description":"Er zijn verschillende plaatsen die Thaise kooklessen aanbieden op Koh Tao, zodat je kunt leren hoe je heerlijk Thais eten kunt bereiden en koken en nieuwe vaardigheden kunt oefenen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Beste Thaise Kooklessen op Koh Tao | Funky Turtle","og_description":"Er zijn verschillende plaatsen die Thaise kooklessen aanbieden op Koh Tao, zodat je kunt leren hoe je heerlijk Thais eten kunt bereiden en koken en nieuwe vaardigheden kunt oefenen.","og_url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","og_site_name":"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/thefunkyturtle","article_modified_time":"2020-09-21T13:20:27+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":541,"url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/thefunkyturtle.com-john-suwan-viewpoint-on-koh-tao.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/thefunkyturtle.com-john-suwan-viewpoint-on-koh-tao.jpg","twitter_site":"@the_funkyturtle","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"10 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/","name":"Beste Thaise Kooklessen op Koh Tao | Funky Turtle","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg","datePublished":"2019-05-17T13:24:27+00:00","dateModified":"2020-09-21T13:20:27+00:00","description":"Er zijn verschillende plaatsen die Thaise kooklessen aanbieden op Koh Tao, zodat je kunt leren hoe je heerlijk Thais eten kunt bereiden en koken en nieuwe vaardigheden kunt oefenen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/thefunkyturtle.com-thai-cooking-lessons-koh-tao.jpg","width":2000,"height":1333,"caption":"Tom Yum Soup Thai food"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/thai-cooking\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Lifestyle","item":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gezondheid","item":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/lifestyle\/health\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Thais koken"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/","name":"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao","description":"Best Information Guide for Koh Tao","publisher":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/#organization","name":"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/thefunkyturtle.com-search-registered-trademark-logo-koh-tao.png","contentUrl":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/thefunkyturtle.com-search-registered-trademark-logo-koh-tao.png","width":200,"height":200,"caption":"The Funky Turtle\u00ae Koh Tao"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/thefunkyturtle","https:\/\/x.com\/the_funkyturtle","https:\/\/www.instagram.com\/the.funkyturtle\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18071"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18071\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18036"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thefunkyturtle.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}